保健室電子報：不同醣類對食慾有不同的影響
咚咚隆咚鏘，每到過年過節，牛肉乾是少不了的伴手禮，尤其是標榜來自「台灣在地」的金門牛肉乾更是民眾的最愛，但消基會抽查市售牛肉乾包裝標示，發現多數名為"金門牛肉乾"牛肉不是來自金門！大部分竟是澳洲牛肉。米粉不是米做的嗎？有些米粉居然連一點兒米的成分都沒有？！還有哪些米製品也「淪陷」了？而且有些米粉添加了「玉米澱粉」，究竟玉米澱粉是什麼，家中常用的糯米粉、葛粉等等又用在什麼地方呢？更多精彩內容都在這集健康同學會喔！
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
台灣師範大學化學系教授 吳家誠教授
營養師 謝宜芳
5年9班 洪素卿：資深醫藥記者
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