57健康同學會 影音補課重溫區

保健室電子報：多吃甜菜根有助降血壓

排毒功效最好的前10名食物排行榜大公開！雙盲實驗證實！什麼食物有助排除重金屬？傳說中的貢米，讓你補血暖身！黑秈糯米(紫米)和秈米營養差在哪？如何判斷紫米真假？有無染色？青紫蘇vs.紅紫蘇，哪個厲害？枸杞子的營養成分有哪些？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：新鮮南瓜怎麼挑？拒絕手腳冰冷！７大排毒發熱茶飲和做法，即將揭曉……

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師

冬天將近，該吃哪4大食物來預防跟緩解感冒？黑糖塊跟黑糖粉，哪個比較健康？蘿蔔vs.蘿蔔皮，營養比一比！英國國家健保局宣稱，自製什麼加味水止咳效果佳？還有哪些食物可以預防跟緩解感冒？

外食到處都是鋁鍋蹤影！想想看還有哪些？北市衛生局市售鋁鍋抽測逾歐盟限值名單大公開！鋁對健康的危害？失智？傷腎？專家怎麼看？不鏽鋼鍋具，檢測超出歐盟標準名單有哪些？驚！魚目混珠！熱水器排氣管用低階202不鏽鋼冒充304！鎖定這集健康同學會，還要告訴你：不鏽鋼鍋、鋁鍋釋出重金屬鉻.鎳，對身體有哪些危害？即將揭曉……

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師

逆轉腎！拒絕三高傷害腎！逆轉"腎"第1步，瞭解腎臟的公路系統！糖尿病要注意有沒有產生蛋白尿？血壓愈高，蛋白尿產生的機率也愈高？紅麴是人體血管的清道夫？納豆酵素有哪3大作用？魚的關鍵營養：含豐富的EPA、DHA魚油！白帶魚、秋刀魚、鯖魚、虱目魚、鱈魚、黃魚，哪2種魚的ω-3多元不飽和脂肪酸(EPA+DHA)比較多？健康的人、有心臟病的人、三酸甘油酯過高的人，美國心臟學會針對各族群提出「ω-3多元不飽和脂肪酸」的建議攝取量！該吃多少？想獲得1公克EPA+DHA，各種魚必須攝取的量不一樣！核桃、葵瓜子、黃豆、芥花油、松子、大豆油、杏仁豆、冷壓亞麻子油、奇亞子、南瓜子，比一比！各種食物的次亞麻油酸含量大PK！一般蒜頭VS.黑蒜頭的抗氧化能力，哪個強？黑蒜頭有助延緩低密度膽固醇氧化？飯後喝茶、喝冰茶、飯前喝茶，怎樣喝茶最能預防高血壓？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：喝茶熱的好？冷的好？若要防癌，紅茶好？綠茶好？喝茶不能配豬血糕，真的嗎？逆轉腎！江醫師獨門控3高6大祕密武器，即將揭曉……

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 江守山 腎臟科
值班醫師 陳潔雯 耕莘醫院 內分泌科
值班營養師 謝宜芳

火燒心是"胃食道逆流"作怪嗎？逆流性食道疾病的病因有哪些？為何肥胖者易有胃食道逆流？胃食道逆流分哪4等級？胃食道逆流症與巴瑞特氏食道症有何差別？十年增十倍！胃食道逆流變文明病！胃食道逆流的危險族群有哪些？小心！哪些飲食會引起胃食道逆流？胃食道逆流3種地雷零嘴暗藏哪裡？避免胃食道逆流，有什麼飲食祕訣？喝醋可以改善胃食道逆流嗎？胃乳片、胃乳、胃散、益生菌、H2-blocker、PPI，各種胃藥優缺點大PK！鎖定這集健康同學會，還要告訴你：為什麼胃食道逆流吃藥都不會根治？一直反覆有症狀？遠離胃食道逆流4招大公開！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 蕭敦仁 肝膽腸胃科醫師
值班營養師 謝宜芳
值班老師 高啟峰藥師

選購保溫瓶，各部分材質看仔細！內膽、密封條、中栓、瓶身，有什麼內幕？消基會檢驗市售保溫杯，發現塑化劑、鉛、鎘！保溫瓶不銹鋼，用鹽酸可辨真假？保溫瓶墊圈，暗藏螢光劑危機？網路流傳保溫瓶"開瓶"清潔法，哪個較正確？保溫瓶不是什麼都能裝！哪些飲料最好別放？

檸檬水也可以溫喝，溫檸檬水可袪寒暖胃！在家自製黑木耳露，可以怎樣做？黑木耳的營養價值有哪些？紅棗水怎麼做？紅棗泡水喝的效用與禁忌有哪些？南雲博士養生牛蒡水作法超簡單！牛蒡有哪些營養價值？白木耳蓮藕汁怎麼做？平民燕窩白木耳，營養價值報你知！昆布營養價值高，在家自製昆布水超簡單！鎖定這集健康同學會，還要告訴你：別看它黑黑的，昆布助排重金屬毒！五大秋冬暖呼呼加味水，即將揭曉……

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師

保健室電子報：醫師建議蜂蜜治咳嗽 效果比感冒藥好

肉類工業骯髒的小祕密！碎肉如何還魂？牛油粉何作用？過去與現在，延長保存食物、增色、提香方法大不同！驚！你看清楚了嗎？市售蘿蔔糕，風險藏在標示裡！您吃下多少假食物？您想像不到的隱藏版地雷食物：麵線鈉含量驚人＝台式拉麵的6倍！鎖定這集健康同學會，還要告訴你：國人從哪些加工或調理食品中攝取到最多鈉？鈉含量攝取來源排行榜大公開！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師

吃對了嗎？認識你吃的食物！早餐三明治問題大？價格、奶油、麵包、肉餡、起司、美乃滋，好三明治vs.地雷三明治超級比一比！一個20多元的早餐三明治，到底有多少人工添加物？各種三明治抹醬熱量有多高？

驚！即溶咖啡不是方便，是隨便？你喝的是哪一種咖啡？可可豆來源、製造方法、發酵有無、成分添加、產地、溫度、價格、品質、口感，優質咖啡跟劣質咖啡差在哪？即溶咖啡隱藏的地雷大公開！喝對咖啡！先學辨別咖啡豆好壞！

你吃的是哪一種巧克力？可可豆來源、製造方法、發酵、成分添加、產地、溫度、價格、品質、口感，優質巧克力PK一般或低價巧克力，差別大比較！破解巧克力的誤解！高%的巧克力比較苦？巧克力是沒有營養的糖類食品？吃巧克力會變胖？吃巧克力會蛀牙？吃巧克力會長痘痘？巧克力有咖啡因會上癮？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：享美味也享健康！黑色巧克力的健康魅力！美食專家張瑀庭，教你濃情巧克力鍋怎麼做！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 腎臟科醫師

你知道嗎？從慈禧太后到劉嘉玲、寶媽，原來美女都愛喝湯！但如何煲湯、煲出好喝的湯，技巧在哪裡？廣東老火湯與一般的湯有何不同？寶媽上湯：蓮藕陳皮赤小豆排骨湯，營養密碼大公開！天天在喝的湯，你懂多少？飯前喝湯好？還是飯後喝湯好？煲湯、燉湯時間越長越好？燉湯營養豐富，可以只喝湯不吃渣？宜芳老師上湯：抗感冒雞湯！猶太人的盤尼西林－雞湯具抗發炎效果！燉出好喝雞湯的五大技巧大揭密！

鎖定這集健康同學會，還要告訴你：陶鍋、砂鍋，別傻傻分不清楚！家用鍋具優劣勢大解密！湯鍋該怎麼挑？專家教你挑好鍋！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班營養師 謝宜芳

一次搞懂心血管問題！三酸甘油酯正常，約在130，膽固醇稍偏高，約220，這樣有沒有關係？CSI指數是什麼？鴨鹹蛋黃、櫻花蝦(加工)、乾酪粉、鮟鱇魚肝、奶油(固態,不加鹽)、雞睪丸、豬腦、椰子油、油魚卵(加工)、雞蛋黃平均值、奶精粉、臘肉(五花肉)、全脂羊奶粉、牛油(精煉)、人造奶油(維生素強化)、豬油，食物CSI指數大公開！荷包蛋(不加油)、鴨鹹蛋黃、茶葉蛋、雞蛋平均值、滷蛋平均值、荷包蛋(加油1小匙)、鴨鹹蛋平均值、炒蛋(加油3大匙)、烏骨雞蛋黃、滷蛋黃平均值、茶葉蛋黃(浸泡隔夜)、雞蛋黃平均值、烏骨雞蛋、茶葉蛋白(浸泡隔夜)、滷蛋白平均值，比一比！各種蛋製品的膽固醇與CSI值大PK！三酸甘油酯跟膽固醇差在哪，你知道嗎？剛過40歲，血壓130/85 mmHg，平日飲食正常，找不到高血壓的原因，數值如果降下來反而不太好，這樣對嗎？平平都是130/85 mmHg，在醫院量跟家裡量，測出來的意義大不同？高血壓治療指引，東西方大不同？東方人比西方人容易中風？1分鐘快問快答！一天可以吃幾顆雞蛋？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：果汁和咖啡容易讓膽固醇升高？膽固醇高，飲食要很清淡？

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 洪惠風 新光醫院 心臟科
值班營養師 謝宜芳
４年６班代表 粘嫦鈺 資深影劇記者

百頁豆腐、芙蓉豆腐、蛋豆腐、魚豆腐、杏仁豆腐，哪些號稱是豆腐其實非豆腐，黃豆比例少？驚人！非傳統做法百頁豆腐成分大公開！豆干、傳統豆腐、凍豆腐、盒裝嫩豆腐，豆製品營養比一比！如何安心吃豆腐？報你知！普通水餃、韭菜水餃、韓式辣味水餃、咖哩水餃、蔬菜水餃、鮮蝦水餃、湯餃，各式水餃熱量比一比！市售包裝水餃健康嗎？標示藏玄機！霜淇淋人氣旺，卻暗藏許多陷阱！吃下一支霜淇淋付出的美味代價有哪些？霜淇淋、冰淇淋入口的是歡樂？還是人工色素跟添加物？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：吃義式、優格冰淇淋比較健康？霜淇淋含有牛奶，可以補充鈣質？

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 腎臟科醫師
值班營養師 謝宜芳
值班老師 陳耀寬 牛津化學博士

保健室電子報：腫瘤夜間生長快速 夜晚服藥有助療效

喝豆漿的7大好處有哪些？一般黃豆vs.發芽黃豆，營養成分比一比！發芽黃豆怎樣做？基改或非基改黃豆怎分辨？豆中之王－小小黃豆大營養！同樣是豆漿，小心熱量差很多！喝豆漿知識報你知！一分鐘快問快答！剛榨好的豆漿又香又濃，直接喝最新鮮？要吃藥了手邊沒有開水，剛好有杯豆漿可以直接配藥吃？此外，你知道什麼食物可以幫助排除體內重金屬及農藥？想降低體內汞濃度該吃什麼？要降體內鉛濃度又該吃什麼？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：降低體內放射性物質該吃什麼食物？

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班營養師 謝宜芳

喝水也能瘦小腹？照著公式喝水準沒錯！喝水能減重的3大原因大公開！喝冰水能瘦身？什麼時間喝水最好？喝水的關鍵時刻大揭祕！如何挑水喝？3大祕技大破解！

日本正夯！鹽漬檸檬減肥法怎麼做？豆豆水能排毒？該怎麼喝？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：莊淑旂博士「三豆飲」、樓中亮醫師「烏梅三豆湯」該怎麼做？

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 江守山 腎臟科

過與不及？免疫低下易致癌，過強則易發自體免疫疾病！坣娜、麥可•傑克遜、Lady Gaga、菲律賓前總統-馬可仕、香港演員-周海媚、香港演員-毛舜筠、老牌知名演員-張冰玉，這些名人都曾經飽受紅斑細狼瘡的折磨！紅斑性狼瘡盛行率，台灣名列前茅？最容易被誤診的疾病：紅斑性狼瘡難診斷，宛如千面女郎！容易誘發紅斑性狼瘡的危險因子有什麼？紅斑性狼瘡地雷食物有哪些？什麼食物可減少紅斑性狼瘡惡化？控制紅斑性狼瘡有哪些方法？

日本知名養生醫師石原結實，提出「癌細胞怕熱理論」跟「增加體溫保健法」，是真理？還是歪理？台灣已有部分醫院引進日本熱治療儀！到底有沒有用？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：實驗證實可預防癌症蔬果大公開！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 林孝義 榮總過敏免疫風濕科主任

新聞180，健康智商180！
諾貝爾獎得主：吃生牛肉恐得大腸癌，未消毒生乳易致乳癌！
越南大幸福油品銷台，4.3萬噸飼料油下肚？
胃藥吃太多，恐加速骨質流失！

喝哪些飲料會阻礙鈣的吸收？咖啡族少"鈣"了！喝咖啡會引起骨質疏鬆？鈣在人體如何平衡？什麼東西會偷走維生素B1？B咖不能少？不可不知的B1特性！鮮奶殺菌、鮮奶滅菌、鮮奶裝罐、小麥研磨(70%萃取)、麵包烘培(商業方式)、烹調肉品、熱水煮蔬菜、蔬菜殺菁、蔬菜.水果室溫儲存、蔬菜.水果脫水乾燥，維生素B1在食品加工過程流失百分比大PK！小心！哪4種情況，維生素B群易流失？什麼東西會偷走維生素A？什麼行為會偷走維生素E？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：生活中最髒也最要命的5個習慣！

主 持 人：隋安德、許晶晶

空氣中有害物質有哪些？驚！北京遭霾伏！室內空氣汙染來源有哪些？你的房子安全嗎？健康住屋總體檢！病屋症候群的前兆是什麼？常見的室內空氣汙染物及其對健康有什麼影響？小心過敏失控！10警訊讓你保住一命！維持室內空氣品質，你可以怎麼做？光觸媒、紫外線、靜電集塵、負離子、電漿除菌離子(水離子)、臭氧、活性碳，市面上各式空氣清淨機該怎麼選？如何選擇空氣清淨機？有什麼指標？空氣清淨機CADR(潔淨空氣輸出量)怎麼看？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：空氣清淨機內部濾網如何設計？

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
值班老師 彭啟明博士 氣象專家
值班醫師 黃瑽寧 小兒感染科
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
５年６班代表 曾光輝 理財專家