57健康同學會 影音補課重溫區

回想一下，有哪些東西端上了你家餐桌，進了家人的五臟廟：是極度倚賴開封加熱即可食用的調理包？還是為了鼓勵孩子在幼稚園的「好表現」，炸雞、薯條、番茄醬總是闔家歡樂必備品？簡單一句話，就是吃到的"好食物"越來越少，外食族的困擾是"食物豐富卻難以選擇"，如果對食物的信任崩盤，損失最大的是我們自己。我們無法安心地享受食物帶來的滿足，無法盡情地享受咀嚼的樂趣。所以才更要睜大眼認清什麼是"好食物"！不過，當好壞香蕉、好壞小黃瓜、好壞地瓜葉、好壞蘿蔔乾、好壞筍乾......等食物擺到你眼前了，你，有把握選得出哪個才是好食物嗎？香蕉皮顏色與糖、澱粉質的變化有何關聯？從外觀可以判定香蕉好壞？玉米鬚跟玉米粒，何者較有營養？玉米鬚有哪些功效？會吃蔬菜嗎？如何避免不當的吃法？怎樣選購優質白菜？鎖定這集健康同學會，還要告訴你：無毒達人家裡絕對不吃的10種假食物！

主 持 人：隋安德、許晶晶

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 腎臟科醫生
值班老師 白佩玉 好食物生活家
５年９班代表 洪素卿 資深醫藥記者
６年２班代表 ＰＡＵＬ 生活觀察家
６年７班代表 舒夢蘭 聚焦全世界主持人