57健康同學會 影音補課重溫區

在大考驗之前，這集的opening同學會日報要告訴大家：義美驚爆使用逾期「大豆分離蛋白」製作泡芙，36萬箱泡芙已被消費者吃下肚！而被視為養生、抗癌的台灣國寶「牛樟芝」則傳出可能會傷腎？這對我們的健康會有什麼影響？接著則要來考驗你有沒有辦法健康吃水產！市面上的櫻花蝦真真假假，你會辨認嗎？透抽、章魚、軟絲、花枝(烏賊、墨魚)、小卷、魷魚，它們又有什麼營養？坊間傳說"開刀後，吃鱸魚可快收合傷口"，因為魚肉精華早已溶入湯裡，若因體虛、食欲差，只喝湯不吃魚肉，也能達到食療效果？魚和豆腐中的蛋白質相抵觸，在一起烹煮會流失營養成分？淡菜的外殼會有附著物，煮淡菜時需要去除？「台灣孔雀蛤」跟「紐西蘭淡菜」又有何不同？鎖定這集健康同學會，通通告訴你！

主 持 人：張雅芳、隋安德

來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 新光醫院腎臟科醫生
值班營養師 謝宜芳
６年６班代表 劉芯彤 東森財經新聞台主播
６年７班代表 舒夢蘭 聚焦系列主持人
６年５班代表 劉駿耀 資深媒體人