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保健室電子報：維護心臟健康，吃魚比吃魚油好
大家都知道全麥、雜糧等全穀類麵包，少糖少油，減少加工精製，保有豐富的營養素，是健康的選擇！但是，有的全麥麵包並非真的全麥，你知道嗎？號稱天然酵母菌發酵的麵包，竟有可能是非天然，到底是不是真的？如何分辨好的酵母麵包呢？自己培養天然酵母菌，該怎麼做呢？這集請王明勇老師、營養師謝宜芳、康健雜誌總編輯李瑟告訴你，破解市售麵包迷思，你千萬不能錯過！
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
營養師：謝宜芳
校刊代表 李 瑟：康健雜誌總編輯
生機飲食專家：王明勇
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