保健室電子報:室內溫度與肥胖有關


油類的攝取有好有壞
你知道哪些是對人體有益處的好油嗎?
好油吃多了會不會造成肥胖?
吃錯油又會造成什麼傷害?

大部份的人只知道堅果是優質食物
究竟各式堅果中含有哪些營養素
不飽和脂肪酸? 植化素?
它們如何發揮功效? 有何保健功能?
魚油和魚肝油不一樣!
提煉部分不同 效用也不同
什麼是EPA? 什麼是DHA?
吃太多會不會造成反效果?
有沒有特地攝取的必要?
植物性奶油一定比動物性奶油好?
大錯特錯!反式脂肪酸恐造成心血管疾病
你吃進了多少?
暗藏在哪些常見的食物中?

鎖定這集57健康同學會
讓專家教你正確攝取好油
打破迷思 吃得健康不怕胖!!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗:藥理學教授
健教第19章老師 吳映蓉:北醫保健營養系兼任助理教授(台灣大學農化研究所營養學博士)
5年6班 王瑞玲:資深醫藥記者
5年2班 曾建華:資深媒體人

 

 

 

 

 

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