消基會檢驗市售「米穀粉蛋白質含量」結果發現：市售在來米粉蛋白質含量不合格率，竟高達100%！為什麼會這樣？現場同學、老師、專家進行真假米製品試吃，結果全場竟然只有1個人答對！美食裡的"修飾澱粉"是不可告人的祕密？而8款市售瓶裝水因殺菌清潔劑含致癌物「三氯沙」？買回來的礦泉水要先煮沸過較安全？RO逆滲透、淨水器、電解水、跟煮沸法，怎樣處理水最健康安全？一天只要喝＿＿＿杯水，就能健康美麗久久！到底是幾杯呢？解開這些謎題，這集健康同學會完整告訴你！
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班教授 吳家誠 國家標準審議委員會主席
值班營養師 謝宜芳
5年6班代表 張翠芬 資深醫藥記者
5年6班代表 王瑞玲 資深媒體人
6年1班代表 羅友志 資深媒體人
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