永遠的「俠客」林杰樑醫師雖然走了,但他的太太譚敦慈女士還有學生顏宗海醫師,仍然持續為國人的健康把關!這集為您揭密林杰樑一家人的飲食金牌令,十字箴言、一共六道,到底是什麼呢?「牛奶」不在林醫師一家出現?!「豆漿」也需要「加料」?牛排一定要吃全熟?肉料理要先泡過「啤酒」?原因為何?林杰樑一家人也烤肉?!該怎麼使用鋁箔紙?食物包霧面還是亮面?烤肉架怎麼挑?以及台灣民眾最容易忽略,有「黃麴毒素」風險的食物,究竟是哪些?烹調方法也很講究,「半煮炒」到底是什麼個做法?欲知詳情,就請您鎖定這集57健康同學會!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班老師 譚敦慈 長庚毒物實驗室護理師
值班醫師 顏宗海 林口長庚毒物科
5年9班 洪素卿 資深醫藥記者
5年7班 曾光輝 財經雜誌主筆
5年9班 盧燕俐 財經作家

 

 

 

 

 

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