在大考驗之前,這集的opening同學會日報要告訴大家:義美驚爆使用逾期「大豆分離蛋白」製作泡芙,36萬箱泡芙已被消費者吃下肚!而被視為養生、抗癌的台灣國寶「牛樟芝」則傳出可能會傷腎?這對我們的健康會有什麼影響?接著則要來考驗你有沒有辦法健康吃水產!市面上的櫻花蝦真真假假,你會辨認嗎?透抽、章魚、軟絲、花枝(烏賊、墨魚)、小卷、魷魚,它們又有什麼營養?坊間傳說"開刀後,吃鱸魚可快收合傷口",因為魚肉精華早已溶入湯裡,若因體虛、食欲差,只喝湯不吃魚肉,也能達到食療效果?魚和豆腐中的蛋白質相抵觸,在一起烹煮會流失營養成分?淡菜的外殼會有附著物,煮淡菜時需要去除?「台灣孔雀蛤」跟「紐西蘭淡菜」又有何不同?鎖定這集健康同學會,通通告訴你!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 新光醫院腎臟科醫生
值班營養師 謝宜芳
6年6班代表 劉芯彤 東森財經新聞台主播
6年7班代表 舒夢蘭 聚焦系列主持人
6年5班代表 劉駿耀 資深媒體人

 

 

 

 

 

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