每次情人節，第一個想到的就是那好吃的巧克力!巧克力不但含有豐富的鎂、可可鹼等，且還有很多健康的成分!巧克力的健康關鍵是在可可黃烷醇，研究指出它對於調節血壓有一定程度的影響。你知道黑巧克力雖然含糖成分相對較低，但是熱量和脂肪卻很高嗎？非調溫巧克力和調溫巧克力，是真的有不同的差別嗎?當自己DIY在融解巧克力時，什麼溫度又是最適佳的呢?想知道更多精彩的內容都在這集健康同學會喔!
主 持 人：隋安德、張雅芳
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
營養師：張慧敏
巧克力達人：謝明哲(阿哲)
５年６班：王瑞玲
全站熱搜
留言列表
