目前日期文章:201305 (23)

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保健室電子報:「鐵」可改善嚴重的經前症候群


顧肝食物很多,但黑芝麻比七葉膽顧肝?黃瓜顧肝,因此有脂肪肝的人可多吃?除了黑芝麻與七葉膽之外,烏醋、柳丁、檸檬、水果醋、烏梅、小麥草、綠豆、紅豆、薯條、菊花、洋芋片、橄欖油、橄欖、蘋果、葡萄、花生、玉米,哪些是最佳保肝食物?想預防脂肪肝,黃瓜、魚卵、薑、大蒜、百合、全脂牛奶、辣椒、韭菜、蝦子、冰淇淋,又該選哪些食物?除此之外,高啟峰藥師也要精選出5大傷肝食物/因素!而台灣人民保肝又有什麼超神奇的心態呢?鎖定這集健康同學會,一起來對超顧肝食物大閱兵!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班中醫師 羅明宇

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防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精......都稱之為「食品添加物」。它們在我們的飲食生活中,幾乎是扮演著無所不在的角色。這些食品添加物近來接二連三出現問題,我們要如何才能擺脫它們,找回飲食與健康的平衡,讓全家人吃得安心?大家愛吃的茶碗蒸,竟然也會有用「茶碗蒸粉」製作而成的山寨版?端午節將至,嘉義縣1家全國市佔7成的菜脯工廠,傳出為搶肉粽商機,涉用大量防腐劑苯甲酸浸泡菜脯!該怎樣挑選安全菜脯?脫水蔬果採用現代脫水技術製成,降低營養流失,可保留較長時間,可當作健康零食放心吃?甜甜圈、鬆餅膨鬆又好吃,但若是常吃會有容易罹患老人失智症的風險?鎖定這集健康同學會,別成為暗藏食品隱形殺手的犧牲者!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班教授 吳家誠 國家標準審議委員會主席
生機飲食講師 王明勇
6年7班代表 許晶晶 東森財經新聞台主播

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喝酒、職業、性行為、感染、遺傳、陽光、電磁波......等原因,什麼是台灣人致癌的兩大禍首?肉吃多了會引發癌症,所以吃素比較好?台灣攀升最快的癌症是什麼,你知道嗎?胖子比瘦子更容易得癌?你的個性,會決定你罹癌的種類?預防肝癌有「四吃」、「四不吃」,到底該怎麼吃?別再讓癌症這麼嚴重!鎖定這集健康同學會,大家一起想辦法逃離癌症的魔爪!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 新光腎臟科醫師
值班營養師 謝宜芳
5年5班代表 劉駿耀 資深媒體人

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荷爾蒙是身體交響樂團的總指揮,偏偏我們每天都在做崩潰荷爾蒙的事!想知道你的荷爾蒙失控了嗎?這集我們有來自康健雜誌的檢測量表!此外,你知道人體有哪些關鍵8大荷爾蒙嗎?想減肥......不用挨餓就會瘦!只要8大方法讓荷爾蒙平衡就OK了!最近毒澱粉風暴如滾雪球般愈滾愈大,但你知道吃對「抗性澱粉」就能輕鬆瘦嗎?而要維持穩定荷爾蒙,營養師又推薦哪8大食物?每週馬殺雞一次,可以促進荷爾蒙平衡,讓身體健康?這集也要教你8大生活解方,不讓荷爾蒙崩壞!鎖定這集健康同學會,跟我們一起「八八八啦八」搞定8大關鍵荷爾蒙,樂活輕鬆瘦!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 蕭敦仁 肥胖醫學會理事
值班營養師 謝宜芳
5年7班代表 許晶晶 東森財經新聞台主播

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水資源日益缺乏,未來「喝水」會像在喝「汽油」、喝「黃金」、喝「鑽石」這麼要價不斐嗎?值得慶幸的是,現在台灣還沒面臨如此窘境,但也該未雨綢繆了!不過,在水還如此廉價垂手可得的時刻,你知道好好善用水,可以為自己的健康帶來多少好處?睡前喝水,可預防心肌梗塞或中風?七合水養身法可治百病?想要改善便祕,起床後喝溫開水效果比冷開水效果好?運動前不應該喝水,因為會增加胃的負擔,也會流過多的汗,運動完後再喝水較好?煮開水應該要早上煮比晚上好?瓶裝水一人一瓶,以口就瓶喝符合個人衛生,喝完還能再裝水,環保又衛生?還有還有~~什麼食材,會讓水分代謝不塞車?鎖定這集健康同學會,帶你揭開喝水大祕密!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 新光醫院腎臟科醫生
值班營養師 劉怡里
7年5班代表 呂珮薰 東森財經新聞台外景主持人

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保健室電子報:不專心吃東西 容易吃過量


蜜蜂嗡嗡嗡,飛來飛去採花蜜,製成蜂蜜大家愛!除此之外,還有蜂膠、蜂王乳......但你對這些蜂產品有多瞭?螞蟻不愛吃的就是純蜂蜜?因此可用螞蟻來證明蜂蜜純不純?該怎麼辨別真假蜂蜜、蜂膠?蜂蜜可在胃部形成保護膜,抑制幽門螺旋桿菌,減少胃癌發生的機率?農藥、瀝青、重金屬,蜂蜜要小心哪些汙染物?市售蜂膠、蜂王乳宣稱好處一拖拉庫,專家怎麼看?鎖定健康同學會,這集跟我們一起「瘋蜜蜂」!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班醫師 江守山 新光醫院腎臟科醫師

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塑化劑風波、毒澱粉事件......台灣黑心食品愈爆愈多,你是否會覺得「食在不安全」?但其實在我們周遭,也許還有許多加工食品的未爆彈沒被引爆?工業級化工原料混充食品添加物......越Q、越彈牙的麵條,小心讓你的皮膚老化越快?標榜「絕不添加防腐劑」,小心可能加了更強的防腐添加物?不合格的食品可以再「改製」?食品添加「調味料」、「香料」......到底是加了什麼?甚至還有過期食品改標籤!揭開加工食品背後的玄機,捍衛我們的健康,鎖定這集健康同學會,一起進行加工食品「危機解密」!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
國家標準審議委員會主席 吳家誠 教授
值班營養師 謝宜芳
5年9班代表 洪素卿 資深醫藥記者

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在大考驗之前,這集的opening同學會日報要告訴大家:義美驚爆使用逾期「大豆分離蛋白」製作泡芙,36萬箱泡芙已被消費者吃下肚!而被視為養生、抗癌的台灣國寶「牛樟芝」則傳出可能會傷腎?這對我們的健康會有什麼影響?接著則要來考驗你有沒有辦法健康吃水產!市面上的櫻花蝦真真假假,你會辨認嗎?透抽、章魚、軟絲、花枝(烏賊、墨魚)、小卷、魷魚,它們又有什麼營養?坊間傳說"開刀後,吃鱸魚可快收合傷口",因為魚肉精華早已溶入湯裡,若因體虛、食欲差,只喝湯不吃魚肉,也能達到食療效果?魚和豆腐中的蛋白質相抵觸,在一起烹煮會流失營養成分?淡菜的外殼會有附著物,煮淡菜時需要去除?「台灣孔雀蛤」跟「紐西蘭淡菜」又有何不同?鎖定這集健康同學會,通通告訴你!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 新光醫院腎臟科醫生
值班營養師 謝宜芳
6年6班代表 劉芯彤 東森財經新聞台主播

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05、48、04、30、10、01、70......這是下一期樂透彩的明牌嗎?錯!這是與罹癌息息相關的關鍵密碼,這些數字背後暗藏什麼玄機?而癌細胞是怎麼形成的?我們身邊竟然從吃到住有7大無所不在的致癌源!這集健康同學會完整揭露!此外,你我身邊隨手可得的天然食物竟然就可抗癌?有的還便宜到讓你不屑一顧?鎖定這集健康同學會,8大超級防癌食物即將登場!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 腎臟科 江守山醫師
值班營養師 謝宜芳
6年7班代表 許晶晶 東森財經新聞台主播

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想到「喝茶」,你的腦海中所浮現的,是老一輩長者最愛泡的老人茶?還是滿街都看得到的珍珠奶茶?已有數千年歷史的人類飲茶文化,近年來不再只是一種健康、甘醇,或者美味的飲料,更與時尚,以及人際互動的歡愉產生連結,成為時下最受年輕族群歡迎的飲品!但是,你對「茶」真的夠瞭嗎?冬瓜茶有清熱解毒,生津解渴,清胃降火等功效,很適合在夏天當作清涼消暑的飲料?仙草凍、愛玉凍、山粉圓,哪一種配料最營養?夏天吃麻辣鍋配桂花酸梅湯,可以清熱去火?玫瑰茶飲能理氣解鬱、緩解生理期的不適,女性在生理期間喝最佳?薰衣草可安定情緒和舒緩壓力,晚上睡不著可以喝薰衣草茶幫助入眠?鎖定這集健康同學會,通通告訴你!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班中醫師 彭溫雅
值班營養師 劉怡里
5年9班代表 洪素卿 資深醫藥記者

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保健室電子報:從天然食物攝取足夠「鈣」可減少腎結石


常感覺疲勞,是肝有問題?爆肝等於猛爆性肝炎?哪種食物會造成「脂肪肝」?如果你有「脂肪肝」,什麼會是你的NG食物跟OK食物?人胖,肝也會胖嗎?而又是哪些食物會是最佳的保肝食物呢?各種與肝有關的千奇百怪問題,這集健康同學會通通回答你!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 家醫科 陳柏臣 醫師

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台灣癌症人數已經突破9萬人大關,平均每5分48秒就有一人罹癌,是有史以來台灣「癌症時鐘」跑最快的一次!另外台灣洗腎人口密度全世界排名第一,根據健保局統計,全台目前約有7萬名洗腎者,每年還以5千人的速度成長!為何會這樣?從最近不斷被踢爆的黑心恐怖食品背後,大家才恍然大悟,原來部分原因都跟我們日常外食吃下太多"毒"有關!周刊踢爆:廉價化學醬油,竟然驗出強烈致癌物「甲基咪唑」跟「單氯丙二醇」!除此之外,宛如塑化劑事件翻版,衛生署踢爆的「毒澱粉」事件也如滾雪球般愈滾愈大!這些廉價醬油跟毒澱粉會對你我造成什麼影響?鎖定這集健康同學會完整剖析!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班老師 國家標準審議委員會主席 吳家誠教授
值班營養師 謝宜芳
6年7班代表 許晶晶 東森財經新聞台主播

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好萊塢知名女星安潔莉娜裘莉投書《紐約時報》,自爆自己接受預防性雙乳切除術!這集的opening同學會日報,就要好好深入探討,究竟裘莉這樣做,有沒有其必要性,裘莉真的非切不可嗎?此外,你會「吃豆腐」嗎?當然這裡指的是......沒錯!真的是我們平常吃的「豆腐」啦!豆腐是日常生活中最普遍的食品,但這些豆製品的原料,該不會是基改動物飼料二級黃豆吧?而每一種豆腐(嫩豆腐、魚豆腐、百頁豆腐)營養價值都一樣嗎?豆漿會冒泡泡......是好還是不好?鎖定這集健康同學會,我們要給你正確"豆知識"!(當然這集節目絕對不只"豆知識"等級喔!)


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
食品安全達人 文長安 (前衛生署食品衛生處食品藥物管理局 技正)
值班營養師 謝宜芳
5年9班代表 洪素卿:資深醫藥記者

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壞份子"侵門踏戶"撒野,有辦法等72小時再來看該怎麼應對嗎?當然是馬上宣戰啊!尤其兇手的目標若是衝著你的肚子來,你該怎麼辦?這集健康同學會就要教你如何保"胃",顧好你的健康!空腹喝檸檬汁會傷胃嗎?吃刺激食物前,可以喝杯牛奶?胃不好不能吃稀飯?一直放屁,是不是腸胃有問題?「響屁不臭、臭屁不響」是對的嗎?鎖定這集健康同學會,一起保"胃"健康開戰!


主 持 人:隋安德、戴心怡

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 肝膽腸胃科主任 祝年豐
值班營養師 謝宜芳
5年6班代表 王瑞玲 資深媒體人

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大家總對某些健康之法自以為是,對某些養生之道行之有年,更堅持自己的身體狀況自己知道,但常見的健康觀念都是真的嗎?聲音沙啞時用氣聲講話比較好?"燒聲"時該怎麼辦?穿太少、淋雨會感冒?配眼鏡時最好減一點度數?寶貝靈魂之窗,有哪些護眼食物?運動後吃東西,吸收得快,容易變胖?白頭髮愈拔長愈多?鎖定這集健康同學會,全面解答你的疑惑!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 王健宇
值班營養師 謝宜芳
校刊總編輯 李瑟 康健雜誌總編輯

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保健室電子報:維生素D延緩特定基因型巴金森氏症惡化


工讀生也可以一秒變大廚!只要一個move,湯頭就hold住!這邊加一匙,那邊挖一瓢......天哪!難道我們的火鍋湯頭、拉麵湯底,都是這樣來的?這集健康同學會將有4位重量級"工讀生大廚",現場實際"變"給你看!絕非視頻魔術喔!此外,著名客家小炒薑絲大腸,是不是挑越酸的吃越好?你確定......?而餐廳裡的青菜跟麻婆豆腐,比自己煮的來得顏色漂亮......這背後又暗藏什麼玄機?鎖定這集健康同學會,專家通通告訴你!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班老師 台師大化學系教授 吳家誠

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2011年,日本吹起一股"斷捨離"旋風,隨後這股風潮也吹到台灣來!除了日常生活的物品之外,其實我們的飲食更需要"斷捨離"!那麼問題就來了:我們到底要斷什麼、捨什麼、離什麼呢?這集我們有「粗食必要指數」,檢測你的飲食有沒有問題!此外,五穀雜糧加強代謝,又能減重瘦身!4大類粗食讓你不老不病!是哪些呢?但粗食一般給人很"難吃"的印象...嘸免驚!這集我們也有讓粗食更美味的10大撇步報你知!鎖定這集健康同學會,帶你全面進入粗食的世界!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 家醫科 林青穀醫師
值班生機飲食專家 王明勇
5年9班代表 洪素卿 資深醫藥記者

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三合一即溶咖啡物美價廉,隨手撕開一泡就能喝,你是不是每天都要至少來個一包?小心!你是在喝咖啡?還是在喝油跟糖?根據康健雜誌調查,市售8廠牌的即溶咖啡含脂含糖量都高得嚇人!二合一即溶咖啡不含糖,是不是就健康一點?那可不一定!究竟問題出在哪裡?此外,市售奶粉究竟含有多少真正牛乳?真的是愈貴愈好、便宜沒好貨嗎?鎖定這集健康同學會,專家通通告訴你!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫生 江守山 新光醫院腎臟科醫生
值班營養師 劉怡里
康健雜誌總編輯 李 瑟

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健康同學會曾介紹過日本南雲醫生靠自創的一套生活習慣讓自己年輕20歲,除了不做運動、吃甜點只吃最高級的甜點之外,他還主張虛寒體質的人,要冷卻身體,所以要用「冷水澡」治療虛寒體質!而說到減肥,Dr.南雲說保暖身體就瘦不下來!但是免驚!只要跟著他「一天一餐,一湯一菜」就能輕鬆減重!吃完晚餐,就趕快鑽進被窩裡!但這些觀點一出,不只現場同學有異議,就連專家意見也大不同!究竟Dr.南雲這些方法「甘攏係金A」?這集健康同學會全面解答!


主 持 人:張雅芳、隋安德

來 賓:
保健室主任 潘懷宗 藥理學教授
值班醫師 王健宇 家庭醫學科
值班中醫師 吳明珠
值班營養師 謝宜芳

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麵包店香氣逼人,土司白得發亮,當心暗藏玄機!全麥麵包是100%全麥麵粉做的,比白麵包好吃又健康?小心別被山寨全麥麵包給騙了!反式脂肪超可怕,它會對人體產生什麼危害?又潛藏在哪些不天然的原料當中?麵包不香不鬆軟,就是不新鮮?做麵包為了提升口感與香氣,在製作過程會加蛋...小心加的是液態蛋!這有什麼問題?鎖定這集健康同學會,專家通通告訴你!


主 持 人:隋安德、張雅芳

來 賓:
保建室主任 潘懷宗 藥理學博士
值班營養師 謝宜芳
值班老師 國家標準審議委員會 吳家誠教授
值班美食觀察家 張瑀庭

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